家族用★ストック品で簡単豪華♪ハンバーグシチュー レシピ・作り方

家族用★ストック品で簡単豪華♪ハンバーグシチュー
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
家の冷凍庫の常備品とルーで簡単に作れてしまうけれど濃厚クリーミーなまるで煮込みハンバーグのような、、(笑)

材料(3皿人分)

  • こどものためのクリーム―ルー1箱 75g
  • 冷凍ハンバーグ 2つ
  • 玉葱 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/3本
  • ★生クリーム 冷凍ストック 40g分
  • 350ml
  • パセリ 5g程度

作り方

  1. 1 熱したフライパンでハンバーグを両面こんがり焼いて、鍋肌に寄せたら、

    子どもが食べやすい大きさにカットした野菜を炒めます。
  2. 2 (★ハンバーグの基本的な焼き方は

    柔らか♪豚ヒレつみれストックでお手軽和風ハンバーグ

    レシピID: 1390020959

    こちらの手順に載せています。)
  3. 3 炒め終わったら水を加えて、沸騰したらアクをとり、野菜が柔らかくまで煮込みます。

    柔らかくなればいったん火を止め、ルーを割りいれ、生クリームストックも入れて溶かします。
  4. 4 完全にルーが溶けたら、再び火をつけてとろみがつくまで煮込んだら完成!

    仕上げにパセリを刻んで混ぜます。
  5. 5 ★生クリーム 冷凍ストックはこちら

    ★カロリー1/2カット生クリームストック法・活用法

    レシピID: 1390020954
  6. 6 ★姉妹レシピ

    家族用★ストック品で簡単豪華♪ハンバーグカレー♪

    レシピID: 1390021006

きっかけ

子ども用のシチュールーを野菜はあるのだけど 鶏肉がない!ので、冷凍ハンバーグを使って豪華に見せてみました(笑)

おいしくなるコツ

じゃがいもを1個使っていてちょっと多めなので、 とろみがつくのが早いです。 大きい厚手の深型フライパンで作ると火が通るのが早くて この量だと、あっという間に出来ちゃいます。

  • レシピID:1390020986
  • 公開日:2014/02/11
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