【糖質制限】アップルファイバー♪レモンクッキーレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】アップルファイバー♪レモンクッキー
Yield: 8枚
Ingredients: ★カロリーハーフ系バター 5g(0g/17kcal); ★プルコ レモン プロフェッショナル 大匙１（1.2g/3kcal）; ★あればレモンピール 2g; ★人工甘味料 砂糖の甘さで大匙２～３; ★塩 ほんのひとつまみ; ★バニラエッセンス 2振り位; ママパン屋の小麦ふすま 20g（3.8g/44kcal）; 胚芽ふすま入り地粉 5g(3.3g/17kcal); アップルファイバー 2g(0.8g/5kcal); アルミニウム不使用ベーキングパウダー 1g(0.29g/1.26kcal); ()内の数字は→ 分量（分量の糖質量/カロリー）

ラムちゃん1224

アップルファイバーのほのかなフルーティな香りと合いそうな気がしてお気に入りレモン×バニラの組み合わせでｻﾞｯｸﾘ系クッキー♪

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材料（8枚人分）

★カロリーハーフ系バター 5g(0g/17kcal)
★プルコ　レモン　プロフェッショナル大匙１（1.2g/3kcal）
★あればレモンピール 2g
★人工甘味料砂糖の甘さで大匙２～３
★塩ほんのひとつまみ
★バニラエッセンス 2振り位
ママパン屋の小麦ふすま 20g（3.8g/44kcal）
胚芽ふすま入り地粉 5g(3.3g/17kcal)
アップルファイバー 2g(0.8g/5kcal)
アルミニウム不使用ベーキングパウダー 1g(0.29g/1.26kcal)
()内の数字は→ 分量（分量の糖質量/カロリー）

作り方

1 ナイロン袋に★の材料を先に入れて、袋の上からもみもみしてすりまぜ、残りの粉類の材料もあわせいれて、袋の上からこねてひとまとまりの生地にします。
2 シートを敷いた天板に、8等分して丸めて平たくして成形し、
180度予熱のオーブンで16分半～18分焼いて、焼けたらラックで冷まして完成♪

表紙写真は18分焼いてふちこんがり仕様
3 ★アップルファイバーはアイハーブで調達♪
http://bit.ly/KdhMM6
以前はシトラスファイバーを一度だけ買ってみていたけど高級過ぎなので
こちらで代替可能か研究中★
4 ★レモンピールはアイハーブの有機レモンピール使っています。
栄養成分が良い感じ！
http://bit.ly/1dZJlDD
5 ★アップルファイバー2gは、小さじ2/3くらい。
6 ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh