お鍋シリーズ #1 簡単ヘルシー豆乳鍋 レシピ・作り方

お鍋シリーズ #1 簡単ヘルシー豆乳鍋
朝ごはん本舗
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豆乳は火が強いと沸き立ってくるので、中火でぐらぐら沸かさないように気をつけてください。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に豆腐、水、めんつゆを入れて味をみる。
    (具材が入るので、少し濃いかなと思う位で大丈夫です。)
  2. 2 野菜は食べやすい大きさに切って、鶏ももは一口大、たらは半分に切り、エビは背わたをとっておく。
  3. 3 鍋を中火で温め、鶏もも肉、しいたけ、たら、えび、野菜の順に入れる。
  4. 4 アクを取りながら具材に火を通し、最後に味を見て、足りなければ
    塩で味を整える。

きっかけ

急に寒くなってきたので、ヘルシー鍋にしてみました。

  • レシピID:1390020568
  • 公開日:2014/01/09

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