【糖質制限】叙々苑風?焼肉のたれ~ドレッシング~ レシピ・作り方

【糖質制限】叙々苑風?焼肉のたれ~ドレッシング~
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
甘い、塩っ辛い、酸っぱい、油の脳が喜ぶ黄金バランスを、
糖質制限で使える調味料を使ってチョイスしてみました!

材料(2~3回分人分)

  • ★いわて醤油 大匙2
  • ★人工甘味料 砂糖の甘さで大匙2
  • ○塩 少々
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○にんにくすりおろし 1片分
  • しょうがすりおろし 1片分
  • こしょう 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • 壷之酢 大匙1/2

作り方

  1. 1 ★を、小鍋に入れてあたためて、甘味料を溶かします。

    (もしくは、レンジで温めて溶かします)
  2. 2 残りの材料すべてを混ぜ合わせて完成です!
  3. 3 ★アレンジ編
    レシピID: 1390020502
    常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け

    ○の3つの代わりに常備できる塩にんにくオイル漬けを小匙1くらい入れても合うし手早く作れます♪
  4. 4 ★応用レシピ

    レシピID: 1390020503
    【糖質制限】手作り焼肉だれで焼肉バーガー♪

    3歳の長男が「肉、うま~い♪」言ってました(笑)
  5. 5 ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

きっかけ

主人が叙々苑の焼肉のたれを買ってきていて、糖質量的に、5mlほど味見してみたら、 たしかに美味しい、甘味、塩味、酸味、油の黄金バランスって感じがして、 みりんとか砂糖使わないで似たもの作りたくなってみました、なかなか近づけたほうかな?

おいしくなるコツ

お酢の代わりに、酸っぱい担当を、お気に入りのプルコ レモン プロフェッショナルもあうかも? いや、やめたほうがいいかな?今度実験してみます(笑)

  • レシピID:1390020496
  • 公開日:2014/01/04
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カテゴリ
焼肉のたれガーリック・にんにく糖質制限・低糖質
料理名
【糖質制限】叙々苑風?焼肉のたれ~ドレッシング~
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