【糖質制限】まるでスフレチーズケーキな卯の花ケーキレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】まるでスフレチーズケーキな卯の花ケーキ
Yield: １
Ingredients: B卵白 1個分（0.14g/20kcal）; B人工甘味料 砂糖の甘さで大匙２～好みで; A卵黄 1個分（0.02g/60kcal）; Aプルコ レモン プロフェッショナル 大匙１（1.2g/3kcal）; Aメロディアンの手間なし酒粕 大匙１（0.435g/3kcal）; Aママパン屋の小麦ふすま 5g（0.95g/11.2kcal）; A強力粉 5g(3.44g/19kcal）; A椿き家の華おから 40g(1.24g/33.6kcal); A明治ヘルシーソフト 5g（0.7g/13.7kcal）; Aアルミニウム不使用ベーキングパウダー 2g(0.58g/2.52kcal); ()内の数字は→ 分量（分量の糖質量/カロリー）

ラムちゃん1224

全量164kcal位
チーズ不使用なのにまるでスフレ？ベイクドチーズケーキ風な味！
マクロビで豆腐×酒粕×レモンでチーズ風ってあるので相性良かったようです

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材料（１人分）

B卵白 1個分（0.14g/20kcal）
B人工甘味料砂糖の甘さで大匙２～好みで
A卵黄 1個分（0.02g/60kcal）
Aプルコ　レモン　プロフェッショナル大匙１（1.2g/3kcal）
Aメロディアンの手間なし酒粕大匙１（0.435g/3kcal）
Aママパン屋の小麦ふすま 5g（0.95g/11.2kcal）
A強力粉 5g(3.44g/19kcal）
A椿き家の華おから 40g(1.24g/33.6kcal)
A明治ヘルシーソフト 5g（0.7g/13.7kcal）
Aアルミニウム不使用ベーキングパウダー 2g(0.58g/2.52kcal)
()内の数字は→ 分量（分量の糖質量/カロリー）

作り方

1 材料Aと材料Bをそれぞれのボールに入れます。

Bの甘味料だけ入れずにちょっと待って！
2 Bの卵白を電動ミキサーでツノがしっかりたつまでメレンゲにします。

途中Bの甘味料を２回にわけて入れます。

（この時にオーブン180度予熱開始しておくとちょうど良いくらい）
3 メレンゲが出来たら、Aを入れたボールをミキサー低速で混ぜてしまいます。

（すごくズボラなやり方なので、良い子の皆さんはマネしないで、１つずつ丁寧に混ぜていってください(笑)）
4 Bのメレンゲに３の混ぜ合わせたAを少しずつ、さっくりと混ぜていきます。
5 ４の生地をココットに入れて、
天板にお湯をはり、180度30分で湯煎焼きにします。
6 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です♪

ひんやりしっとり美味しくなります★

好みで仕上げに甘味料をふりかけます。
7 ★ズボラ技
もはやスフレではなくなりますが(笑)、
直径15cmミニフライパンを充分熱し生地を入れ蓋をし弱火で10分、そのまま10分蒸らし、でも焼けます♪
8 ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh
9 ★手間なし酒粕はこちらhttp://bit.ly/18HpPtZ

100ml中20kcal炭水化物2.9g！
原材料に澱粉が含まれてはいるので、初めて使う場合念のため自己測定を★
10 ★こちらのレシピに飲用前と飲用後血糖値を記録しています。参考になれば幸いですー。

【糖質制限】「手間なし酒粕」で♪暖か甘酒ソイミルク

レシピID: 1390020296