お正月レシピ#5 たたきごぼう レシピ・作り方

お正月レシピ#5 たたきごぼう
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
米のとぎ汁がポイントです!!

材料(4人分)

  • ごぼう 3本
  • 米のとぎ汁 ごぼうがかぶる位
  • 大4
  • 醤油 、砂糖、だし 各大2
  • 白すりごま 大5

作り方

  1. 1 ごぼうは綺麗に洗い、麺棒などで、叩く。(3cmくらいに切って包丁で上から潰してもOK)
  2. 2 米のとぎ汁でごぼうが柔らかくなるまで10分位茹でる。
  3. 3 合わせ酢を作り、すりごま大4を混ぜ、茹でたごぼうを冷めるまで漬け込む。
  4. 4 皿に盛り付け、残りのすりごまをかける。

きっかけ

食物繊維たっぷりのひと品をプラスしました。

  • レシピID:1390020383
  • 公開日:2013/12/24

関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理
朝ごはん本舗
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る