【糖質制限】レンチン1分!温玉×納豆どんぶり♪ レシピ・作り方

【糖質制限】レンチン1分!温玉×納豆どんぶり♪
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
納豆に温玉の組み合わせはよくあるけれど、これにすぐに付け合せられる野菜を盛り付けるだけで、朝からしっかりお野菜ボリューム満点ごはんに♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ※前日などに白菜4~5枚をカットして塩1~2つまみと一緒にジップロックに入れておきます。

    塩でしんなりしてすぐに使えるお野菜の出来上がり♪
    (大根などでも出来ますよ★)
  2. 2 ※温泉卵をレンジで作ります。

    深めの湯飲みに卵を割りいれて、
    黄身をつまようじでつっついて、破裂防止対策をします。
  3. 3 2に、卵がしっかりとつかるくらいの水を注ぎます。
  4. 4 湯のみの両はしっこは、蒸気がぬける隙間を作りラップをかけます。
  5. 5 600Wで50秒、500Wだったら1分レンジでチン!で温玉完成!
  6. 6 納豆にめんつゆなど、好みのたれをかけて、ぐるぐるかき混ぜて、主食の上に、1の白菜、納豆、温玉、トッピングの順にのっけて完成♪
  7. 7 ★こちらは納豆の代わりに、
    温玉ツナバージョン♪
    ツナ&マヨとも合いますよ★

    塩白菜の代わりに糖質はあがるけど、キャベツとツナも合います♪
  8. 8 【魚焼きグリルで温玉編】
    グリルでも簡単に温玉が作れます。

    常温に戻した卵を水で濡らしたキッチンペーパーでくるみ、さらにその上からアルミホイルでくるみます。
  9. 9 【魚焼きグリルで温玉編】
    グリルの上にのせて、強火で6分~7分で完成(表紙写真は6分、好みの加熱時間を見つけてネ)
    (※裏返してもう6分焼くと茹で卵になります)
  10. 10 ★表紙写真は、糖尿の方でも安心な代替主食、なんちゃってごはん使っています♪
    つぎのステップで作り方の紹介しておきます♪⇒

    野菜を細長く切るとなんちゃって麺の代替主食麺バージョン♪
  11. 11 白菜1枚分
    大根120g位
    みじんぎりにして水120ccと、和食に合わせるなら麺つゆなど、
    洋食ならコンソメ入れてぐつぐつ煮る
    火を止めて、残ってる熱々の水分を糸寒天に吸わせて完成

きっかけ

マクロビする前は、卵×納豆のごはんが好きだったので、、^^; いまはマクロビから糖質制限食に変わって、久々にしてみたくなりました。

おいしくなるコツ

塩漬け白菜を常備しておくと、すぐに使えて便利です★ 食感もボリュームもアップでしっかり食べごたえもアップしますよ~ 温泉卵を作る時間くらいであっという間です★

  • レシピID:1390020339
  • 公開日:2013/12/19
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カテゴリ
納豆
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