酒粕で簡単!ほっこり甘酒 レシピ・作り方

酒粕で簡単!ほっこり甘酒
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。 夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に!

材料(6~7人分)

  • 酒粕 200g
  • 800cc
  • 砂糖 大さじ5~6
  • (甘さはお好みで加減
  • 少々
  • 生姜のすりおろし 適量

作り方

  1. 1 酒粕を小さくちぎり、鍋に入れます。
  2. 2 (1)に水を入れ中火強にかけ、沸騰したら砂糖、塩を加え弱火強で酒粕が溶けるまで、酒粕をつぶすように混ぜながら煮込みます。
  3. 3 酒粕が溶けてとろとろになったら火を止めます。
  4. 4 器にそそぎ入れて生姜のすりおろしを混ぜていただきます。

    チューブ入りの場合は湯呑み150ccくらいなら、小さじ1/3ほど入れます。
  5. 5 夏はバナナと一緒にヒンヤリスムージーに。

    甘酒のスムージー・・1390034487

きっかけ

大吟醸のとろ~りとろけそうな酒粕をたっぷり頂いたので甘酒にしました。 麹から作るのと違って酒粕なのでとっても簡単にできます。

おいしくなるコツ

生姜のすりおろしは、チューブの場合は手作りより少なめにします。 生姜の絞り汁ならのど越しがなめらかでより美味しくいただけます。

  • レシピID:1390020308
  • 公開日:2013/12/16

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
甘酒ひな祭り向けアレンジお疲れ気味の方簡単おもてなし料理酒粕
関連キーワード
甘酒 ひな祭り 体が温まる 簡単 酒粕
料理名
甘酒
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(49件)

  • ranita
    ranita
    2021/01/13 15:23
    酒粕で簡単!ほっこり甘酒
    親は良く甘酒を作ってくれましたが、自分で作ったのは初めてでした。美味しかったです。身体が温まりました。また作ろうと思います。
  • ayamaa3315
    ayamaa3315
    2021/01/10 12:24
    酒粕で簡単!ほっこり甘酒
    雪掻き後の家族に振る舞い、とても喜ばれました。
  • くまはるみん
    くまはるみん
    2021/01/06 14:08
    酒粕で簡単!ほっこり甘酒
    寒い日に簡単に出来て温まりました
  • tomomi1121
    tomomi1121
    2020/12/31 18:40
    酒粕で簡単!ほっこり甘酒
    大晦日に。美味しくできました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る