柚子風味の坦々鍋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにひき肉・粗みじんにした生姜を入れて、火をつけて中火で炒めます

   

2. 2 白菜は4センチくらいに切ります

   

3. 3 豆腐は食べやすい大きさに切って、キッチンペーパーに包んでレンジで2分加熱して、水切りします

   

4. 4 柚子胡椒・味噌・醤油・みりんを混ぜ合わせておきます

   

5. 5 鍋に白菜・豆腐を入れます

   

6. 6 上に1の挽肉・4の調味料を入れます

   

7. 7 ガラスープを200㏄の水で溶いて、6の鍋肌から入れて火にかけ、白菜が煮えたら完成です