豆乳でクリスマスのコーンスープ♪ レシピ・作り方

豆乳でクリスマスのコーンスープ♪
  • 約30分
はなまる子♪
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夜空に輝くお星様をカラーピーマンで型抜きして、スープにを浮かべてみました。クリスマスの夜をみんなで楽しくお祝いします。

材料(4人分)

  • 豆乳(無調整) 400cc
  • コーン(缶・又は冷凍) 300g
  • 2個
  • カラーピーマン(赤・黄) 各1/2個
  • パセリ(みじん切り) 小さじ2
  • ・・調味料A・・
  • 200cc
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2
  • 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 カラーピーマンは縦に4等分に切り、小さめの星型で型抜きします。

    抜いた星型を4等分に分けておきます。
  2. 2 卵は割りほぐしておきます。
  3. 3 鍋にA、豆乳、コーンを入れて煮立たせます。
  4. 4 (3)に(2)の卵を廻し入れ、半熟状態になったら火を止めます。
  5. 5 器に(4)を盛り、(1)のカラーピーマンの星とパセリを浮かべて出来上がりです。

    パセリは散らさずに1ヶ所に浮かべたほうがすっきりします。

きっかけ

クリスマスのおもてなし用にお星様を浮かべたコーンスープです。

おいしくなるコツ

市販のコーンスープならもっと簡単、温めたコーンスープを器に盛り、星型のピーマンとパセリを散らせば出来上がりです。

  • レシピID:1390020255
  • 公開日:2013/12/08
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カテゴリ
クリスマス向けアレンジコーンスープ・ポタージュ簡単おもてなし料理パーティー料理・ホームパーティクリスマスオードブル
関連キーワード
クリスマス コーンスープ パーティ おもてなし
料理名
コーンスープ
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つくったよレポート(3件)

  • 月のおと
    月のおと
    2019/03/18 15:45
    豆乳でクリスマスのコーンスープ♪
    はなまる子さんこんにちは♪
    沈んじゃいましたが星がかわいかったです^^
    パセリがないのでブロッコリーでした。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2017/10/06 15:29
    豆乳でクリスマスのコーンスープ♪
    星がどうしても沈んでしまいます。これは、もしや・・・・(察し)
  • katokee
    katokee
    2015/12/29 07:42
    豆乳でクリスマスのコーンスープ♪
    パプリカが沈んでしまいましたが^^;美味しかったです♪

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