【糖質制限】低カロリー★ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

【糖質制限】低カロリー★ベイクドチーズケーキ
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
低糖質でも高カロリーなチーズ!その中でも唯一低カロリーなカッテージチーズでカロリーダウン!

全部で277kcalくらいカップ5個で1個あたり55kcal

材料(9号5個人分)

  • カッテージチーズ 100g(112kcal位)
  • 絹ごし豆腐 60g(34kcal)
  • 椿き家の華おから 60g(50.4kcal)
  • プルコ レモン プロフェッショナル 大匙1.5(4.5kcal位)
  • 1個(76kcal)
  • 人工甘味料 砂糖の甘さで大匙3~4好みで

作り方

  1. 1 材料をすべてフープロやミキサーにかけて滑らかにします。
  2. 2 1を型に流しいれて、ノンフライヤー170度で15分くらい焼きます。

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてからどうぞ★
  3. 3 9号カップで5つ分くらい。丸型なら15cm径で出来そうです。一番小さくなっちゃったやつカットしました。
    焦げ目少し足りなかったけど良い感じ。
  4. 4 ★生おから椿き家の「華おから」が低カロリーできめが細かいです。
    品揃え豊富なスーパーで見かけます!
    ないときは、「京都のうの花」もなかなかきめ細かいです♪
  5. 5 ★糖質制限中の方は各自色々な種類の甘味料使われているので
    どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています
    エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  6. 6 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
  7. 7 送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/13SDCIC 微量で砂糖の何倍もの甘さ!
    唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り

きっかけ

糖質制限とカロリー計算きっちりしてたら、痩せすぎてきたので、カロリーを守りつつチーズの動物性脂肪ももうちょっととりいれしようと思って、低カロリーなカッテージチーズを使って簡単なスイーツを作ってみました。

おいしくなるコツ

小麦粉のかわりにきめ細かい華おから使用 おからのパサっと感が苦手な場合は、カロリーアップするけどアーモンドパウダー大匙1.5くらいとか置き替えると良いかも? そしてヨーグルトや生クリームの代わりにチーズやレモンと相性いい絹豆腐にしました

  • レシピID:1390020209
  • 公開日:2013/12/04
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