ほっこり豚汁、秋は里芋入り♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 材料は食べやすい大きさに切ります
- 2 鍋に油を熱して、豚肉・大根・人参・里芋の順に入れて炒めます
- 3 ここに水1000c㏄を入れて、ふたをして中火で煮ます
- 4 豆腐は10ケに切り分け、ねぎは2センチくらいに切ります
- 5 10分くらいして野菜が煮えたら、弱火にして、味噌・醤油で味付けします
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6
最後に豆腐・ねぎを入れて、沸騰する直前に火を止めます
ねぎは余熱で煮えます
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 豚汁
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14 件
つくったよレポート(14件)
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ブルーボリジ2021/01/18 09:24里芋入りの冷凍豚汁ミックス野菜で作りました。里芋のトロミで温まり、翌日の味の染みた野菜も美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪
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ジョン・リーバス2020/12/04 22:57前の晩、味噌の前まで煮ておいた♪エコでもある?wひき肉、手毬麩、切り干し大根代用だけど、牡蛎だし醤油♪旨し❤・・❤里芋分かるように上に1つ乗せたヨ♪ポチ~!
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はるチャン112018/11/17 15:33寒くなってきたので、たっぷり作りました。野菜がたくさん摂れて身体も温まって美味しいですね。
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ぴのこ♀2016/12/04 07:02大根入れてない代わりに里芋が沢山入ってます。人参は隠れてます。おいしかったです。
レシピへのコメント
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さとママ3645 2013.11.11 16:40
cabonさん 続きです
ブログ、今朝仕事前に覗いたんですよ^^
コメは書く時間がなかったんですけど・・・・・
ありがとうございます^^
私の恥ずかしい写真じゃなくて、cabonサンのほうが、絶対に美味しそうですけど!!(笑)
気温が上下します。
風邪ひかないようにね。
疲れているときは無理せず、休養してくださいね^^ -
さとママ3645 2013.11.11 16:39
cabonさん こんにちは♪
昨日のコメ、見逃してしまっていたみたいです^^;
ごめんなさ~~い!
ホント昨日の地震は怖かったですね。
やっぱりトラウマになってるんですよね、みんな・・・
お義母さん、おひとりで暮らしてらしたのね。
この時代、一緒に暮らせば幸せ、ってことではないのだから、ご自分の好きな生き方をされたんでしょうね。
そういう意味では、幸せだったのでは?
(って、よく知らないのに、生意気言ってすみません)
はなまるこ♪さんが早速に作ってくださったので嬉しかったのですが
こうしてcabonさんが、それを気に入ってくださって何よりです(*^_^*)
リピレポは本当に嬉しく思います。
こちらは、一日大変な天気でした^^;
午前中晴れていたと思ったら横殴りの雨。
3時過ぎにはあがったのですが、さむ~~い(~_~;) -
cabon 2013.11.11 11:11
さとママさんへ♪
こんにちは~、どんよりと大阪の空は曇っています。
今日も嬉しい承認をありがとうございます♪
今日付けのブログで紹介させて頂きました。
事後報告ですみません。。。(^ ^;
本当に心まで温めてくれる豚汁なのでご覧になった方にも是非
味わって欲しい~~と思います。*^ ^* -
cabon 2013.11.10 09:31
さとママさんへ♪
おはようございます!
今朝の地震こちらは速報で知っただけですが、大丈夫でしたか?
新聞の広告欄に「東南海地震は3月までに来る!」と見出しが出ていたのでもう日々何が
起きてもおかしいとは思わないですよね。ただ何かが起きてもひとり暮らしを望んだ義母の
心配はしなくてよくなりましたね(苦笑)連絡網とか私一人が考えていたことでした。。。
さとママさん、温かいお言葉ありがとうございました。
それから今日も嬉しい承認をありがとうございます♪
今朝も食べてお腹の中からじんわりと温まりました。
主人は「2杯目が欲しいけれどお昼に残すわ^^」ですって~♪
はなまる子♪さんのつくレポを見て知ったさとママさんの美味しい豚汁。
知ってラッキーでした!!ありがとう~~♪ -
さとママ3645 2013.11.10 09:03
cabnさん こんにちは♪
お義母さん 急だったんですね・・・
ご冥福お祈りします。
cabonさんご夫婦もお疲れになった事でしょう・・・・・
お体、労わってくださいね。
そんな時に作って頂けて、とても嬉しいです^^
お肉は少なめでいいんですよ。
味も好みで、お味噌の塩加減で変えて頂ければ、さらに美味しくなると思います。
これからの時期、あったかい物を頂くと、気持ちもほっとします。
定番入りで、とても嬉しわ~~~(^O^)
いつも丁寧なコメントありがとうございます(*^_^*) -
cabon 2013.11.09 22:51
さとママさんへ♪
こんばんは!
この豚汁で身も心もほ~っとさせて貰いました。
3日に義母が緊急入院、翌日に亡くなりそのお通夜、5日に葬儀とバタバタして過ごし
やっと台所に立つ事が出来て予定していたこのレシピの出来上がりをを楽しみに作りました。
食卓に上げて味わった瞬間体がふわ~~となりその美味しさに心もほっこりしてそれまでの
緊張していたものが全てほどけたようになりました。それは主人も同様に感じたらしく声を上げ「ぁあ、美味しいなぁ~体が温まりほっこりしるわ」と申しておりました。
これ絶対に我が家の定番にさせて頂きます!!買い物に行けず豚肉は少ないのでこの次からはきちんとレシピ指定通り作りますね~ほんとうにありがとう♪*^0^*