甘さ控えめ☆イチジクジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチジクは　皮を剥いて　4等分にします。
2. 2 ホーローかステンレスの鍋に１と砂糖、クエン酸を入れ　中火にかけます。
3. 3 イチジクを軽くつぶすようにして　砂糖と混ぜ　フツフツいって来たら　弱火にします。
4. 4 灰汁を取りながら　10分程煮詰めて　全体量が3分の2ほどになったら　火を止めます。
5. 5 空き瓶と蓋を煮沸消毒して　4を詰め　蓋をしたら　逆さまにして　冷まします。

   

6. 6 冷めれば完成です。
   ヨーグルトに添えたり　パンに塗って食べます。