【糖質制限】材料3つ!58kcal簡単豆乳アイス レシピ・作り方

【糖質制限】材料3つ!58kcal簡単豆乳アイス
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
全量で糖質0.78g/58.6kcal

無調整豆乳はCGC系列のPB商品使ってます糖質が低めです。

材料(1人分)

  • 無調整豆乳 80ml(0.64g/41.6kcal)
  • ラカント液状など糖質オフシロップ 大さじ1~好みで
  • 卵白 M1個分(0.14g/17kcal)
  • ()内の数字は→ 分量(分量の糖質量/カロリー)

作り方

  1. 1 卵白は、電動ミキサーで、角がたつくらいのメレンゲにします。
  2. 2 1に豆乳と、シロップを混ぜあわせて、型に入れて、冷凍庫で一時間以上冷やして固めます。
  3. 3 ★ラカント液状以外に低糖仕様パンケーキシロップ
    http://bit.ly/18gnZNz
    キャラメルシロップやチョコシロップ等もあるよ
    http://bit.ly/149L4EN
  4. 4 ★姉妹レシピっぽいこちら。
    レシピID: 1390018827
    【糖質制限】材料2つ!約80kcalふんわりアイス

きっかけ

グリコのカロリーコントロールアイスに対抗してみました(笑) 自分で食べきりサイズアイスを低糖質低カロリーで作ってみたくなりまして。

おいしくなるコツ

卵白を泡立てているのですが、豆乳が下層にいきあたく途中数回必ず混ぜます。 仕上がりもふんわり、当日中ですが凍らせすぎてもガチガチになってなかったです あればバニラエクストラクトなどで、風味アップをさせても◎ 卵白消費 レシピとしても♪

  • レシピID:1390018848
  • 公開日:2013/09/21
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カテゴリ
アイスクリーム
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