肉団子の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 肉団子（冷凍・1390018386 １０個
- オリーブオイル 大さじ２
- ・・甘酢あんA・・
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 酢 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２～３
- コンソメ顆粒 小さじ１
- 塩、こしょう 少々
- ・・・・・・
- 水溶き片栗粉 大さじ２弱
- （片栗粉小さじ1,5、水大さじ1）
- レタスなど 適量
作り方
-
1
あらかじめ冷凍庫の肉団子は、冷蔵庫に移し入れ解凍をしておきます。
-
2
小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中火弱で（1）を転がしながらこんがり焼き、焼き色がついたら弱火にして蓋をして4～5分蒸し焼きにします。
-
3
（2）のフライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭き、Aを入れて弱火強にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつけて火を止めます。
-
4
（3）に（2）を加えざっくり混ぜてタレをからめます。
-
5
器にレタスと盛りつけて出来上がりです。
-
6
作り置き肉団子・・1390018386
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- 料理名
- 肉団子の甘酢あんかけ
はなまる子♪
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