白玉だんご～ミルクココア風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは材料を用意。
   
   同時に小鍋に水を入れ、お湯を沸かします。
2. 2 ボールに白玉粉とミルクココアを入れ、水を加えながら混ぜる。
   
   季節にもよりますが、お水は少しづつ加え、調節する。
3. 3 耳たぶの柔らかさになったら、一口サイズに分け、丸める。
4. 4 お湯が湧いてきたら中火にし、くつくつ湯だつくらいにして、一口サイズに丸めた白玉団子を少しづつ入れる。
5. 5 茹で上がってくると水面に浮いてきます。
   
   頃合をみてすくい取り、次の丸めた団子生地を茹でましょう。
6. 6 茹で上がりったものは順次、水を入れたボールの中に入れて粗熱をとりましょう。
   
   量が多い時は水道のお水を少しづつ流し入れると良い。
7. 7 液体甘味料をすこしかけてシンプルに。
   こどもにはチョコ味に思えるらしいです(笑)