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サバ水煮缶とゴーヤのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サバ水煮缶とゴーヤのサラダ

ゴーヤのほろ苦さも、すっかり定番になった今年の夏です。夏バテ対策とダイエットを兼ねて?マヨサラダにしました。

作り方

  • 1

    サバ缶は缶汁を切っておきます。

  • 2

    ゴーヤは縦に半分に切り、ワタと種を取り除きヘタを落とし5㎜巾の半月切りにし、塩をふりかけ軽くもみ5~6分置きます。

  • 3

    鍋の熱湯で(3)を1~2分固めに茹でて、さっと冷水に取り、ザルに上げ水気を切っておきます。

  • 4

    ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)、(3)を入れてざっくり混ぜ合わせます。

  • 5

    器に盛りつけて出来上がりです。

    冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。

きっかけ

サバ水煮缶と夏野菜ゴーヤの簡単サラダです。

おいしくなるコツ

ゴーヤはゆで過ぎないようにします。
サバ缶の缶汁はしっかり切ってから和えます。

レシピID: 1390017483

公開日:2013.08.15

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2016.07.12

    この夏、我が家の超変革(リフォーム)もまる子監督のレシピで乗り切るつもりです☆夏といえばゴーヤ!美味しくいただきました。

    菊さんちの大変革楽しみ(*^-^*) ピカピカのキッチンでごはん作ってみたいですw ピカピカって気持ちいいよね。 ゴーヤ美味しそう~^^*

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  • 2014.09.23

    こんにちは^^
    久しぶりに叫んでもいい?
    さばまるこ先生~~~~!!!へへっ!これめっちゃ美味しいよ~♪さば缶様様だね❤ゴーヤもそろそろさよならだね~また来年♫

    おっぱっぴーさまのお越しだ~~い(^c^) とっても嬉しい~♪  うふふ・・さばまる先生だなんて背中がこそばいですぅ~(笑)  夏も終わりね美味しそう^^*

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  • 2014.09.05

    おはようございます(*^^*)
    昨日は びっくりさせてごめんなさいね〜心機一転 若くは退散と考えました(笑)
    ゴーヤ湯がき過ぎたけど鯖缶と とても ナイス!

    こんにちわ(vv) 昨日はびっくりしましたがUPとタイトルがそのままなのでホットしました(笑) いずれ変えるの~? ゴーヤの暑い夏もあと少しの辛抱ですね^^*

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  • 2013.09.07

    買い占めたサバ缶で作りました(^^;;サバの臭みがなくて美味しかったです。

    うふっ!
    スーパーの棚から、無くなる前に買い占めた犯人みっけ~! サバの臭み感じなくて美味しいですよね。 連””レポありがとうございます^^*

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料理名
サバ水煮缶とゴーヤのサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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