茄子はやっぱり揚げ浸し、冷やしてどうぞ! レシピ・作り方

茄子はやっぱり揚げ浸し、冷やしてどうぞ!
  • 約15分
  • 300円前後
さとママ3645
さとママ3645
茄子はやっぱり油と相性がいいですね。沢山作り置きして、2日くらい頂きます。

材料(3-4人分)

作り方

  1. 1 不揃い茄子を購入しました
    縦半分にして、斜めに皮に切り目を入れます
  2. 2 めんつゆ・水を混ぜて、そこに生姜をすりおろします
  3. 3 茄子は油で色よく揚げます
    中火で返しながら、3-4分
    あげたら、2に入れて
    冷蔵庫で冷やします

きっかけ

不揃い茄子が安く手に入ったので、揚げてみました

  • レシピID:1390017417
  • 公開日:2013/08/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子の揚げ浸し
さとママ3645
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(6件)

  • ゆづまある
    ゆづまある
    2023/07/05 19:08
    茄子はやっぱり揚げ浸し、冷やしてどうぞ!
    大葉も添えて美味しくいただきました♪
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2022/12/09 09:23
    茄子はやっぱり揚げ浸し、冷やしてどうぞ!
    昨日の晩ごはんにおいしくいただきました♪
  • comohana..
    comohana..
    2021/08/06 20:17
    茄子はやっぱり揚げ浸し、冷やしてどうぞ!
    小学生の娘がいたく気に入って、たくさん作ったのにあっという間に完食でした。
  • 安子
    安子
    2020/09/29 19:37
    茄子はやっぱり揚げ浸し、冷やしてどうぞ!
    まだ冷やす前の写真ですが…
    冷やして翌日に食べました。
    簡単で美味しかったです。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る