【糖質制限】シナモン味のフィナンシェ風カップケーキ レシピ・作り方

【糖質制限】シナモン味のフィナンシェ風カップケーキ
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
余った卵白消費レシピです。

材料(9号4つ人分)

  • 卵白 3個分
  • 人工甘味料 砂糖の甘さで25g
  • アーモンドパウダー 75g
  • パンdeスマート 30g
  • シナモン 1g
  • アルミニウム不使用ベーキングパウダー 3g
  • 溶かしバター 30g

作り方

  1. 1 ボールに材料を順に入れて、よく混ぜあわせます。
    できた生地を、冷蔵庫で半日~くらい寝かせておきます。
  2. 2 カップに入れてノンフライヤーで180度10分です。
    オーブンの場合は200度で10分くらいです

    (このとき、1の生地をしぼりだし袋に入れると低めの高さに生地を入れやすいです。)
  3. 3 ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  4. 4 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
  5. 5 送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/15uNsCz 微量で砂糖の何倍もの甘さ!

    私はエリスリトールとステビアの2種類使いがお気に入りです
  6. 6 ★パンdeスマートは、どこも値段が同じなので、まとめ買いしたら送料無料になるママの手作りパン屋さんで買うとお得かな→http://bit.ly/1cTZ8R4
  7. 7 ★卵黄はこのレシピ
    で使いました!
    これとこれを一緒に作れますー。


    【糖質制限】同時にバニラアイス&チョコレートアイス


    レシピID: 1390017214

きっかけ

フィナンシェの型がないのでカップケーキにしてみました!

おいしくなるコツ

余裕があれば粉類はまとめてふるって入れても良いと思います。 9号カップだと4つ分くらい。写真の小さいミニミニカップで10個くらい。絞り出したとき輪を描き2段くらいの高さがベスト。

  • レシピID:1390017213
  • 公開日:2013/08/01
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フィナンシェ
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