野菜のうま味たっぷり☆ミネストローネ レシピ・作り方

野菜のうま味たっぷり☆ミネストローネ
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
残った時にはご飯を入れてリゾットにも!(^^)!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は1cmの色紙切りにし、
    トマトは1cmのざく切りにする。
  2. 2 パスタは、手で1cm位に折る。
  3. 3 耐熱のジップロックに、全材料を入れて5分加熱する。
  4. 4 そのまま粗熱が取れるまで置き、
    仕上げに2分加熱する。
  5. 5 味を整え、器に盛り付け
    仕上げにパルメザンチーズ、パセリを飾る。

きっかけ

野菜不足の解消に、子供も一緒に食べられるものを作りました!

おいしくなるコツ

ブイヨンの半分をトマトジュースに変えると、シチリア風ミネストローネになります(^.^)

  • レシピID:1390017169
  • 公開日:2013/07/24

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カテゴリ
野菜スープ
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