茄子と鶏肉のごまみそたれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は1本を縦に4つに切って水につけてあく抜きします
   鶏肉は2センチくらいのそぎ切り
   生姜はすりおろします

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、茄子を並べじっくり焼きます

   

3. 3 ☆の調味料を混ぜ合わせておきます

   

4. 4 茄子が焼きあがったら、1度取り出します

   

5. 5 フランパンに鶏肉を入れて、時々返して火を通します

   

6. 6 ３の合わせた調味料を入れて、混ぜます
   火を止めます

   

7. 7 茄子を戻しいれて、一混ぜしたら完成です