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ごま胡麻パワーの豆腐サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豆腐(木綿)

    1丁・300g

  • 紫たまねぎ

    1/2個

  • ミニトマト

    10個

  • サニーレタス

    3~4枚

  • カイワレ大根

    1パック

  • ・・ドレッシングA・・
  • 長ねぎ(みじん切り)

    大さじ3

  • 白すり胡麻

    大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ3

  • 大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • コチュジャン

    大さじ1/2

  • ごま油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごま胡麻パワーの豆腐サラダ

お豆腐とトマトの胡麻ドレサラダです。
食欲のないときもサッパリといただけます。
ダブルの胡麻パワーでお肌もしっとり~!冷たく冷やしていただきます。

作り方

  • 1

    Aを混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。

  • 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで2分加熱し出てきた水分を新しいペーパーで拭き取り、2cmの角切りにします。

    熱いのであら熱が取れてから。

  • 3

    サニーレタスは食べやすくちぎり、カイワレ大根は根元を落とし、長さを半分に切ります。

  • 4

    紫玉ねぎは薄く切り2~3分水にさらします。

    ミニトマトはヘタを落とし、縦に半分に切ります。

  • 5

    器に(3)、(4)、(2)を盛り付け、(1)をかけて出来上がりです。

きっかけ

豆腐と胡麻のパワーでお肌しっとり、わが家流美肌サラダです。

おいしくなるコツ

酸味食材には、お酢を使っています。

トマトの種類はお好みのもので、サニーレタスも玉レタスやプリーツレタスでもOKです。
ドレッシングは多めに作り置きしておいても便利です。
(1週間ほど保存が可能です)

レシピID: 1390016500

公開日:2013.05.13

つくったよスタンプ 6件

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つくったよレポート 15件(14人)

  • 2017.07.26

    ドレッシング、美味しかったです〜。ごちそうさまでした( ´﹀` )♩

    こんにちは(*´ω`) 毎日ガンガンに暑いですね。 干からびてしまいそうですw サラダ涼し気でとっても美味しそう~♪ レポありがとう^^*

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  • 2016.08.31

    ドレッシングが最高に美味しかったです^^

    まぁ~嬉しいです(vv;) このところご無沙汰だったので今夜は豆腐サラダに決定ですw レポいつもありがとうございます^^*

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  • 2015.05.29

    夕食に作りました。好評でした☆

    まっ偶然! わが家も同じ豆腐サラダでした~♪ 同時にお口にパクッと放り込んだのかも~(笑) たくさんのつくレポありがとう~とっても嬉しかったです^^*

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  • 2015.05.29

    お久しぶりです。最近、つくレポをサボってました^_^;タレがとっても美味しかったです。ゴマすりの時間がなくて、見た目は悪いですがごま油が良い仕事してくれました。

    暑くなりましたね~夏は冷たいサラダが一番よね~(vv) 胡麻のいい香りがしてきましたよ~♪ マイペースが一番のんびりね。 美味しそうなレポありがとーです^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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