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HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8~10個人分

  • 強力粉

    280g

  • バター(無塩)

    50g

  • 砂糖

    25g

  • スキムミルク

    12g

  • 5g

  • 150cc

  • ドライイースト

    3g

  • ・・トッピング A・・
  • ゆで卵(つぶす)

    2個

  • コーン缶

    大さじ3~4

  • マヨネーズ

    大さじ3~4

  • 塩、こしょう

    各少々

  • ・・・・・・・・
  • ・よつ葉乳業
  • 北海道十勝3種のチーズ のびーる

    適量

  • ドライパセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪

ホームベーカリーでパン生地を作って、コーンに卵、ピザチーズをトッピングしたお惣菜パンです。

作り方

  • 1

    パンケースに、ドライイースト以外の材料を入れ、イースト投入口にドライイーストを入れます。

    コース「ドライイースト」、「パン生地」を選びスタートを押します。

  • 2

    ピピッと鳴ったら、生地をすぐに取り出し、ガス抜きをして、丸く形を整えボウルに入れ、ふんわりラップをかけ20分休ませます(ベンチタイム)

  • 3

    オーブンの天板にクッキングペーパーを敷き、(2)を8~10個に分けて丸め、軽くガス抜きをしてのせ、ふんわりラップをかけ15分休ませます。
    (一次発酵)

  • 4

    (3)をめん棒で約10㎝に丸く伸ばし、真ん中を少しへこませて、周囲の壁をやや高くします。

  • 5

    (4)に霧吹きをして、35℃のオーブンで40分、二次発酵させます。

  • 6

    ボウルにAを混ぜ合わせ、トッピングの具を作ります。

    (5)の生地の真ん中に均等にのせ、チーズ、パセリを散らします。

  • 7

    170℃に予熱したオーブンの下段に入れて20分焼きます。

    焼き上がったら、ケーキクーラーの上に取り出しあら熱を取ります。

  • 8

    今回使用したシュレッドチーズは、こちらを使用しています。よつ葉乳業北海道・十勝産のモッツァレラ、チェダー、ゴーダ3種のチーズ配合です。

きっかけ

HBでパン生地を作り、たまごとコーン、チーズをのせてこんがり焼いたお惣菜パンです。

おいしくなるコツ

・焼き上がったパンは、乾燥しないよう袋に入れて保存してください。
・オーブンの機種により、焼き時間が若干前後します。
・ホームベーカリーは「Panasonic SD-BMS101」を使用しています。

レシピID: 1390016347

公開日:2013.04.23

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • bassman2001

つくったよレポート 11件(10人)

  • 2017.06.07

    初心者でもうまくできました!

    ふっくら美味しそう~♪ 出来たてパン美味しいですよね(*´ω`) こちらまでいい香りが漂ってきそうです♪ 思わずガブッと行きたくなりますw レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2017.04.12

    卵とコーンの組み合わせ家族に好評でした。パセリがなかったが残念です。

    まっ! コロンと可愛くてとっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…できるものならひとつ食べたいですw ステキなレポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2017.03.07

    パンにゴマを混ぜて作りました!甘いコーンがとっても美味しいですね!

    ふっくらむっちりとっても美味しそう(;゚д゚)ゴクリ…胡麻プラスですね、ワタシもやってみたいです☆ 焼きたてパンの香りは最高ですよね。 レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2016.04.17

    今日は、家族がドームにGを呪いに行くので、私の一人ランチ用に作りました。味見したらとってもおいしいのでお昼が楽しみです!

    こんにちわ~ふんわり美味しそうなパン(vv)焼きたてのパンは何とも言えないいい香りですよね。一人ランチたまにはのんびりといいですよねw レポおおきに^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2013.05.16 21:36

cabonさん、コメントありがとうございます。
会社での評判はいかがでしたか~!?
旦那様お優しいですよね~職場の女の子幸せ♪
こちらこそ、いつもありがとうございます^^*

cabon
cabon 2013.05.16 15:00

はなまる子♪さんへ♪

リピレポの承認ありがとうございました。
主人が会社の女の子に私がパンを焼いていることを自慢したので
こちらのレシピ指定で差し入れする事になり作りました。
後ではるゆたかで作れば良かったと少し後悔が残りましたが、味は
抜群なので持って行って貰いました。
カメリアも悪くありませんが私がはるゆたか100を気に入っているので
残りはブレンドしてまた作りますね~いつもありがとうございます☆

はなまる子♪
はなまる子♪ 2013.05.13 10:09

cabonさん、おはようございます。
おうちでパンを作ると何よりも、焼きたてがいただけて安価ですよね。
美味しさも即、胃袋に収納だしね(笑)
丁寧にコメントありがとうございます。

cabon
cabon 2013.05.13 06:40

はなまる子♪さんへ♪

はなまる子♪おはようございます。
早速の承認ありがとうございます!
朝食用に焼いたパンを食べましたよ~(^0^)//
冷めてもふっくらとして美味しかったです☆
主人は朝は絶対にパン!派でお惣菜パンは家で手作りすると安価で助かります。
具を工夫してまた色々レシピを紹介して下さいね~よろしくお願いします(^人^)

関連情報

料理名
お惣菜パン
料理用途
普段の料理 おもてなし

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