HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪ レシピ・作り方

HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪
  • 1時間以上
はなまる子♪
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ホームベーカリーでパン生地を作って、コーンに卵、ピザチーズをトッピングしたお惣菜パンです。

材料(8~10個人分)

  • 強力粉 280g
  • バター(無塩) 50g
  • 砂糖 25g
  • スキムミルク 12g
  • 5g
  • 150cc
  • ドライイースト 3g
  • ・・トッピング A・・
  • ゆで卵(つぶす) 2個
  • コーン缶 大さじ3~4
  • マヨネーズ 大さじ3~4
  • 塩、こしょう 各少々
  • ・・・・・・・・
  • ・よつ葉乳業
  • 北海道十勝3種のチーズ のびーる 適量
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 パンケースに、ドライイースト以外の材料を入れ、イースト投入口にドライイーストを入れます。

    コース「ドライイースト」、「パン生地」を選びスタートを押します。
  2. 2 ピピッと鳴ったら、生地をすぐに取り出し、ガス抜きをして、丸く形を整えボウルに入れ、ふんわりラップをかけ20分休ませます(ベンチタイム)
  3. 3 オーブンの天板にクッキングペーパーを敷き、(2)を8~10個に分けて丸め、軽くガス抜きをしてのせ、ふんわりラップをかけ15分休ませます。
    (一次発酵)
  4. 4 (3)をめん棒で約10㎝に丸く伸ばし、真ん中を少しへこませて、周囲の壁をやや高くします。
  5. 5 (4)に霧吹きをして、35℃のオーブンで40分、二次発酵させます。
  6. 6 ボウルにAを混ぜ合わせ、トッピングの具を作ります。

    (5)の生地の真ん中に均等にのせ、チーズ、パセリを散らします。
  7. 7 170℃に予熱したオーブンの下段に入れて20分焼きます。

    焼き上がったら、ケーキクーラーの上に取り出しあら熱を取ります。
  8. 8 今回使用したシュレッドチーズは、こちらを使用しています。よつ葉乳業北海道・十勝産のモッツァレラ、チェダー、ゴーダ3種のチーズ配合です。

きっかけ

HBでパン生地を作り、たまごとコーン、チーズをのせてこんがり焼いたお惣菜パンです。

おいしくなるコツ

・焼き上がったパンは、乾燥しないよう袋に入れて保存してください。 ・オーブンの機種により、焼き時間が若干前後します。 ・ホームベーカリーは「Panasonic SD-BMS101」を使用しています。

  • レシピID:1390016347
  • 公開日:2013/04/23

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カテゴリ
ホームベーカリー使いこなしその他の惣菜パン朝食の献立(朝ごはん)その他の粉物コーンパン
関連キーワード
パン生地 惣菜パン 手作り 朝食
料理名
お惣菜パン
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つくったよレポート(16件)

  • 83wa
    83wa
    2020/05/25 21:34
    HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪
    美味しかったです(*^▽^*)
  • なーくんママ
    なーくんママ
    2020/05/14 22:16
    HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪
    美味しかったです!
  • ココアケア
    ココアケア
    2020/05/14 14:51
    HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪
    成形も簡単にできて、うれしいです
    パン屋さんのようなおいしいパンが
    できました
  • mo-mo-86
    mo-mo-86
    2019/11/08 16:21
    HBで簡単パン生地でお惣菜卵・コーンパン♪
    美味しいレシピ、ありがとうございました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013.05.16 21:36

    cabonさん、コメントありがとうございます。
    会社での評判はいかがでしたか~!?
    旦那様お優しいですよね~職場の女の子幸せ♪
    こちらこそ、いつもありがとうございます^^*

  • cabon
    cabon
    2013.05.16 15:00

    はなまる子♪さんへ♪

    リピレポの承認ありがとうございました。
    主人が会社の女の子に私がパンを焼いていることを自慢したので
    こちらのレシピ指定で差し入れする事になり作りました。
    後ではるゆたかで作れば良かったと少し後悔が残りましたが、味は
    抜群なので持って行って貰いました。
    カメリアも悪くありませんが私がはるゆたか100を気に入っているので
    残りはブレンドしてまた作りますね~いつもありがとうございます☆

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013.05.13 10:09

    cabonさん、おはようございます。
    おうちでパンを作ると何よりも、焼きたてがいただけて安価ですよね。
    美味しさも即、胃袋に収納だしね(笑)
    丁寧にコメントありがとうございます。

  • cabon
    cabon
    2013.05.13 06:40

    はなまる子♪さんへ♪

    はなまる子♪おはようございます。
    早速の承認ありがとうございます!
    朝食用に焼いたパンを食べましたよ~(^0^)//
    冷めてもふっくらとして美味しかったです☆
    主人は朝は絶対にパン!派でお惣菜パンは家で手作りすると安価で助かります。
    具を工夫してまた色々レシピを紹介して下さいね~よろしくお願いします(^人^)

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