坦々鍋風？残り物片付け作戦、キムチ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋にごま油（分量外）大さじ１とスライスしたにんにく・しょうがを入れて火にかける
   香りがしてきたら、お肉を炒める

   

2. 2 材料は洗って、食べやすい大きさにする
   どんな形でもOKです

   

3. 3 １の鍋にキャベツ、きのこを入れ軽くて炒める
   ここにめんつゆと水６００㏄を入れて煮たたせる

   

4. 4 ここにキムチ（汁ごと）コチュジャンを入れる
   
   ***今回浅つけ風なので辛くするのにコチュジャン使用
   辛みのあるものはキムチだけでOKです

   

5. 5 さらにもやし・豆腐をお入れる

   

6. 6 ねぎがあるのを思い出して・・・(笑)
   青い部分も含めて、３センチ長さに切る

   

7. 7 ねぎも入れて２－３分煮込む

   

8. 8 最後にわかめを加えたら１分ほど煮て火を止める