母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆ レシピ・作り方

母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆
  • 約30分
はなまる子♪
はなまる子♪
抹茶入りのしっとりやわらかな、和風なカステラです。 母の日のティータイムやプレゼントに。

材料(2~3人分)

  • ★バウンド型8×18×6㎝ 1台分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • ベーキングパウダー 2g
  • 卵(M 2個
  • 砂糖、ハチミツ 各大さじ3
  • 無塩バター 大さじ2
  • (常温に出し柔らかくしておく)
  • 牛乳 大さじ4

作り方

  1. 1 バウンド型にバター(分量外)を全体に塗り、小麦粉(分量外)をふっておきます。

    テフロン加工の場合はくっつかないので、この作業は不要です。
  2. 2 オーブンを180℃に温めはじめます。

    (180℃ー25分)
  3. 3 ボウルに卵、砂糖、ハチミツを入れて泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、バターを加え、更によく混ぜ合わせます。
  4. 4 別のボウルに、湯を入れて(3)を浸け、湯せんにかけながら、よくかき混ぜます。
  5. 5 (4)に牛乳を加え、しっかりかき混ぜます。

    とろりとなってきたら、ボウルを湯せんから取り出します。
  6. 6 (1)に(5)を流し入れ、トントンとして空気を抜き、オーブンの天板にのせて(2)で25分焼きます。

    竹串を挿してみて液がついてこなければ完成です。
    つく時は追加で数分焼きます。
  7. 7 焼けたら型から取り出し、切り分けていただきます。

    あら熱が取れて冷めてから、切ると切りやすいです。

きっかけ

ホットケーキミックスで抹茶入りのカステラを焼いて、母の日のデザートにします。

おいしくなるコツ

抹茶なしではシンプルな定番カステラに。 ハンドミキサーで混ぜると短時間でとろ~とします。 H28.2.24 ホットケーキミックス粉を100gから150gにしました。このほうがボリュームが出て見た目にも豪華になりました。

  • レシピID:1390015905
  • 公開日:2013/04/09

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カテゴリ
ホットケーキミックス母の日向けアレンジカステラバレンタインの焼き菓子母の日のお菓子
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バレンタイン 母の日 カステラ ホットケーキミックス
料理名
抹茶入りカステラ
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つくったよレポート(8件)

  • シュシュとも
    シュシュとも
    2020/11/15 07:23
    母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆
    抹茶濃厚で、とても美味しくできました。粉砂糖少しかけてみました。
  • いるか☆☆
    いるか☆☆
    2017/06/30 08:07
    母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆
    計量が楽で行程も簡単なので思い立ったらすぐ出来ました‼️しっとりしてて美味しかったです〜♪抹茶入りでほっこりしました^_^
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2017/04/13 14:36
    母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆
    抹茶味大好きです^^
  • nori-noko
    nori-noko
    2015/06/12 20:55
    母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆
    倍量作りました。明日まで待てずに気がつけば1本なくなっていました。とっても美味しかったです♡♡
    ご馳走さま♡(*^^*)♡

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.05.07 18:58

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月10日(日)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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