パッションフルーツのムース レシピ・作り方
材料（5人分）
- ゼリーの素（パッションフルーツ味） 2箱
- 水（熱湯） 500cc
- パッションフルーツジュース 175cc
- 牛乳 500cc
- コンデンスミルク １缶（385g）
- 生クルーム １缶（300g）
作り方
-
1
ゼリーの素はブラジル食材店で買えます。
ブラジルではパッションフルーツのことをMaracuja（マラクジャ）といいます。
生クリーム、コンデンスミルクは日本製でも大丈夫です。
-
2
鍋に水を入れ、沸騰したらゼリーの素を入れかき混ぜて溶かします。
約300ccずつに分けます。 -
3
生クリーム、コンデンスミルクも半分に分けます。
-
4
すべての材料を半分ずつ分けて、ミキサーに入れ、5分かき混ぜます。
かき混ぜ終わったら、容器に移し、冷蔵庫で３～４時間冷やします。
固まったら出来上がり!!
残りの半分も同様です。
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コンデンスミルクがたっぷり入っているので、すごく甘くて美味しいです。