間引きの大根葉はゆでて、炒めて〇 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 大根の間引き菜 10本くらい
- 調理用竹輪 2本 150ｇ
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
- 胡麻（いりごま、すりごまなど） 大さじ１
作り方
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1
間引き大根の葉は熱湯で2分くらいゆでて、水に取り、3センチ長さに切ります
-
2
竹輪も3センチ長さに切っておきます
-
3
ごま油を熱して、先に竹輪を入れて炒めます
1分くらいしたら、大根の葉も加えて炒めます
-
4
めんつゆを入れて軽く混ぜて、器に盛り付けたら胡麻を振りかけます
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 青菜と竹輪の炒め物
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