しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(4人分)
- おから 200g
- バター(無塩) 10g
- 塩、こしょう 少々
- ・・・・・
- きゅうり 1本
- にんじん 1/3本
- スライスハム 3枚
- コーン(水煮缶) 50g
- ・・調味料 ・・
- マヨネーズ 大さじ4~5
- ヨーグルト(プレーン) 大さじ2
作り方
- 1 耐熱ボウルに、おからを入れてラップなしで、レンジで3分30秒加熱します。
- 2 (1)が熱いうちに、バター、塩、こしょうを混ぜ合わせて、あら熱を取っておきます。
- 3 きゅうりは、ピューラーで縦に数ヶ所皮をむき、薄く輪切りにしてヒタヒタの水に、塩小さじ1/2(分量外)に浸け、しんなりしたら水気を切ります。
- 4 人参は皮をむき、細くせん切りにしてラップで包み、レンジで1分加熱あら熱を取ります。
-
5
スライスハムは半分に切り、更に細く切ります。
コーンは水気を切っておきます。 - 6 (2)に、(3)、(4)、(5)を混ぜ合わせ、マヨネーズ、ヨーグルトを加え更に混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えます。
- 7 器に盛り付けて出来上がりです。
きっかけ
食物繊維たっぷり、ヘルシーなおからのサラダにしてみました。
おいしくなるコツ
・マヨネーズの量はお好みで増減します。 ・レンジは600wを使用しています。
- レシピID:1390015393
- 公開日:2013/03/01
関連情報
- 料理名
- おからサラダ
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つくったよレポート(33件)
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まみ*製菓衛生師*管理栄養士2019/10/18 18:34バターの代わりにオリーブオイルで作ってみました。美味しかったです。
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おいしかったレシピをメモメモ2018/12/06 20:25バターとヨーグルトがいい味出してました♪すごくおいしかったです!ごちそうさまでした
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sappu65702018/03/18 17:33子供の大好きなハム&コーンで作りました。食べやすいです。おいしいし、ヘルシー食物繊維として、これからサラダでも、いただきます!
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yaezakura.com2017/09/02 21:01ハムが無かったので脂を落としたベーコンを代用しました。あっさりおからに乳製品のコクが加わっておいしくいただきました。ごちそうさまでした(о^∇^о)