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しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ
  • 300円前後

おからには、大豆由来の栄養成分に食物繊維がたっぷり含まれています。だから食べ過ぎても安心。そんなヘルシーなおからに、ヨーグルトを混ぜてサラダにしました。

作り方

  • 1

    耐熱ボウルに、おからを入れてラップなしで、レンジで3分30秒加熱します。

  • 2

    (1)が熱いうちに、バター、塩、こしょうを混ぜ合わせて、あら熱を取っておきます。

  • 3

    きゅうりは、ピューラーで縦に数ヶ所皮をむき、薄く輪切りにしてヒタヒタの水に、塩小さじ1/2(分量外)に浸け、しんなりしたら水気を切ります。

  • 4

    人参は皮をむき、細くせん切りにしてラップで包み、レンジで1分加熱あら熱を取ります。

  • 5

    スライスハムは半分に切り、更に細く切ります。

    コーンは水気を切っておきます。

  • 6

    (2)に、(3)、(4)、(5)を混ぜ合わせ、マヨネーズ、ヨーグルトを加え更に混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えます。

  • 7

    器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

食物繊維たっぷり、ヘルシーなおからのサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

・マヨネーズの量はお好みで増減します。
・レンジは600wを使用しています。

レシピID: 1390015393

公開日:2013.03.01

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つくったよレポート 33件(33人)

  • 2018.12.06

    バターとヨーグルトがいい味出してました♪すごくおいしかったです!ごちそうさまでした

    とっても美味しそうなつくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.03.18

    子供の大好きなハム&コーンで作りました。食べやすいです。おいしいし、ヘルシー食物繊維として、これからサラダでも、いただきます!

    サラダ彩りがカラフルで可愛くて美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…お子さんにも食べてもらえて嬉しいです♡ 小さい頃の母の味は大人になっても覚えていますよね^^*

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  • 2017.09.02

    ハムが無かったので脂を落としたベーコンを代用しました。あっさりおからに乳製品のコクが加わっておいしくいただきました。ごちそうさまでした(о^∇^о)

    こんにちは(*´ω`) ベーコンをハムの代わりに・・ひらめきを見習わなければです。 もっちり美味しそうなサラダに喉が鳴ります☆ レポありがとうございます^^*

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  • 2016.09.13

    ブロッコリー、コーン、カニカマで。野菜違ってすみません。バターの味が効いてて美味しい☆

    デ~ンと巾を効かせたトマトが可愛い~(u u) 原則冷蔵庫にあるもので・作るところがミソなのでアレンジ大歓迎ですよ~♪ サラダがあると食卓も華やぎますよね^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
おからサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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