しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ レシピ・作り方

しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
はなまる子♪
はなまる子♪
おからには、大豆由来の栄養成分に食物繊維がたっぷり含まれています。だから食べ過ぎても安心。そんなヘルシーなおからに、ヨーグルトを混ぜてサラダにしました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに、おからを入れてラップなしで、レンジで3分30秒加熱します。
  2. 2 (1)が熱いうちに、バター、塩、こしょうを混ぜ合わせて、あら熱を取っておきます。
  3. 3 きゅうりは、ピューラーで縦に数ヶ所皮をむき、薄く輪切りにしてヒタヒタの水に、塩小さじ1/2(分量外)に浸け、しんなりしたら水気を切ります。
  4. 4 人参は皮をむき、細くせん切りにしてラップで包み、レンジで1分加熱あら熱を取ります。
  5. 5 スライスハムは半分に切り、更に細く切ります。

    コーンは水気を切っておきます。
  6. 6 (2)に、(3)、(4)、(5)を混ぜ合わせ、マヨネーズ、ヨーグルトを加え更に混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えます。
  7. 7 器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

食物繊維たっぷり、ヘルシーなおからのサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

・マヨネーズの量はお好みで増減します。 ・レンジは600wを使用しています。

  • レシピID:1390015393
  • 公開日:2013/03/01

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その他のサラダおからヨーグルト低カロリーおかずその他のヘルシー食材
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おから サラダ 簡単 ヨーグルト
料理名
おからサラダ
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つくったよレポート(34件)

  • あさのいぬ
    あさのいぬ
    2019/10/18 18:34
    しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ
    バターの代わりにオリーブオイルで作ってみました。美味しかったです。
  • おいしかったレシピをメモメモ
    おいしかったレシピをメモメモ
    2018/12/06 20:25
    しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ
    バターとヨーグルトがいい味出してました♪すごくおいしかったです!ごちそうさまでした
  • sappu6570
    sappu6570
    2018/03/18 17:33
    しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ
    子供の大好きなハム&コーンで作りました。食べやすいです。おいしいし、ヘルシー食物繊維として、これからサラダでも、いただきます!
  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2017/09/02 21:01
    しっとりポテトサラダ風ヘルシーおからサラダ
    ハムが無かったので脂を落としたベーコンを代用しました。あっさりおからに乳製品のコクが加わっておいしくいただきました。ごちそうさまでした(о^∇^о)

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