生湯葉のあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯（温める） ２膳分
- 生湯葉 約１００ｇ
- 三つ葉 １/３束
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ２００ｃｃ
- 和風だしの素 ４ｇ
- みりん、薄口しょうゆ 各小さじ２
- 塩 小さじ１/２
- ・・・・・
- 水溶き片栗粉（片栗粉1：水1） 大さじ２
- きざみ海苔 適量
- 煉りわさび 適量
作り方
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1
生湯葉は、食べやすい大きさに切っておきます。
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2
三つ葉は根元を落とし、ざく切りにします。
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3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰してきたら（1）を加え更に２分ほど煮ます。
-
4
（3）に、三つ葉を加えさっと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止めます。
-
5
温めた丼ご飯に（4）をかけて、きざみ海苔、練りわさびを添えて出来上がりです。
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- 料理名
- 生湯葉のあんかけ丼
はなまる子♪
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うたかた。2020/09/22 12:43
生湯葉が半額だったので、京都で食べたのを思い出して作りました。涼しくなってきたのであんかけ美味しい☆ -
菊丸330974082017/03/23 06:18
これは美味しい♡自慢できる一品です＾＾ -
きちゃちゃん2013/05/06 21:29
めっちゃんこ美味しかったです！！湯葉大好きな旦那も絶賛でした！！子どもも喜んでました！！
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