【糖質制限】ホットケーキ レシピ・作り方

【糖質制限】ホットケーキ
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
ラカントやエリスリトールなどで作った糖質オフなジャムやクリームを添えてどうぞ★

材料(ミニ11枚人分)

  • 豆乳 150ml
  • バター 20g
  • 1個
  • おからパウダー 10g
  • アーモンドパウダー 30g
  • 大豆パウダー 30g
  • 小麦グルテン 5g
  • ひとつまみ
  • エリスリトール 30g
  • アルミニウムフリーベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 豆乳を小鍋に入れてあたため、バターを入れて溶かしておきます。
  2. 2 ボールに★以降の粉類を全て入れて泡立てきなどで混ぜておきます。
  3. 3 1と卵、2を全て混ぜ合わせたら、熱したフライパンで両面こんがり焼きます。
  4. 4 生地が柔らか目なのでホットケーキ用のフライパンがあると、裏返しやすいです。http://bit.ly/Xy1EV5
  5. 5 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd

きっかけ

糖質オフなホットケーキっぽいものを作ってみました。

おいしくなるコツ

大豆パウダーで焦げやすいのでセンサーコンロで温度を保って焼くと良い感じです。 少し冷めてからのほうが食べやすい気がしました。 糖質は全量で9gくらいです。 豆乳はCGCのPB商品の無調整豆乳が200ml糖質1.6gで使いやすいです。

  • レシピID:1390015060
  • 公開日:2013/01/23
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキ
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