赤飯大好き家族のための★我が家の簡単とっておき赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小豆を渋抜きします。小豆を鍋に入れて小豆より4cm上くらいまで水を入れて、30分ほど煮ます。水が減れば差し水をします。（お米ともち米は合わせて洗いザルにあげておく）
2. 2 2回、渋抜きをしたら、また小豆より数cm上まで水を入れて煮汁が綺麗な小豆色になるまで10分くらい煮る。

   

3. 3 （2回目以降の渋抜きは沸騰して5分～くらいで水を入れ替える感じです。）
   
   （この１～２の作業を赤飯を炊きたい前夜にしておいて翌朝→以降手順から作ったりしてます）
4. 4 煮汁を捨てずに水と合わせて400ccにしたら、
   洗っておいた米、小豆と合わせて、炊飯器などで普通に炊いて完成♪

   

5. 5 出来上がりに塩・黒胡麻を混ぜます。

   

6. 6 ★普通の炊飯でも綺麗に炊けるので、トミカの押し型を使ってキャラ弁に入れても、赤飯ごはんで、お弁当の彩りが良くなります♪

   

7. 7 ★旦那様用には、仕事が忙しくても食べやすいように、ラップで巻いたおにぎりに♪

   

8. 8 ★活用レシピ
   
   長男の幼稚園弁当★赤飯でトッキュウジャーキャラ弁♪
   
   レシピID：1390025363

   

9. 9 ★活用レシピ
   
   長男の大好物☆赤飯で作る秋の赤とんぼおにぎり弁当
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10. 10 ★赤飯で、おさるのジョージのキャラ弁
    
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