ホットケーキミックスで簡単ココアマフィン レシピ・作り方
材料(4~人分)
- ホットケーキミックス 120g
- ココアパウダー 20g
- 卵(小 1個
- 牛乳 大さじ5
- 砂糖 大さじ2
- オリーブオイル(生食用 大さじ1
- チョコチップ 大さじ2
- (又はドライフルーツ
- 紙カップ 4~5個
- (直径約8cmほど)
- チョコチップ(飾り用 適量
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、オリーブオイルを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
- 2 (1)に、ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えよく混ぜ合わせ、更にチョコチップも混ぜ合わせます。
-
3
耐熱皿に紙カップを並べ、カップの半分の高さまで(2)を入れます。
入れ過ぎると加熱すると膨れ上がりこばれるので注意。 -
4
ラップなしでレンジ600wで3~4分加熱し、そのまま庫内で2~3分蒸らしてから取り出します。
あら熱が取れたらチョコチップ(飾り用)を散らして出来上がりです。 - 5 ドライフルーツ入りのマフィンです。
きっかけ
ホットケーキミックスにココアパウダーとチョコチップを混ぜて、レンジでココアマフィンにしました。
おいしくなるコツ
レンジは600wを使用しています。 仕上げにチョコチップを散らし、指先で軽く押すと落ち着いて安定します。 カップのサイズによりカップを増減してください。
- レシピID:1390014006
- 公開日:2012/11/28
関連情報
- 関連キーワード
- バレンタイン 母の日 カップケーキ ホットケーキミックス
- 料理名
- ココアマフィン
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菊丸330974082017/04/17 06:56ホットケーキミックスの底力を感じています^^原グッちゃんみたい♡
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愛犬7772016/04/17 09:22おはようございます♩
今朝はご承認ありがとうございます(*^^*)
マフィン型がなくマドレーヌ型ですが、さすがはなまる子さん、安定の美味しさでした! -
たんさん娘2016/02/14 18:02シリコンスチーマーで^ ^
おひとりさまな贅沢♪
ごちそうさま☆ -
Rie02062015/10/11 12:14今日のランチに
作りました。
美味しかったです!