もっちりご飯!珈琲のいい香りモカ食パン レシピ・作り方

もっちりご飯!珈琲のいい香りモカ食パン
  • 1時間以上
はなまる子♪
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焼きあがると珈琲のとってもいい香りが、ぷ~んと広がります。 大人味の食パン・・お子さんももちろんOK!ふんわりもっちり食パンです。

材料(1斤人分)

  • ごはん 100g
  • 豆乳(成分無調整) 170g
  • 強力粉 250g
  • インスタントコーヒー 5g
  • 砂糖 30g
  • 4g
  • バター(無塩) 15g
  • ※ドライイースト 4g

作り方

  1. 1 パンケースに、ドライイースト以外を順に入れていきます。
  2. 2 ドライイーストをイースト投入口に入れます。
    ※投入口のない機種は粉の上にのせます。
  3. 3 「早焼きコース、焼き色は淡い」に設定し、スタートを押します。
  4. 4 焼きあがったら、パンクーラー、金網などに取り出しあら熱を取ります。
  5. 5 あら熱が取れたらポリ袋に入れておくと、蒸気を吸ってしっとりもっちりパンに。
    ※密封しないで少し口を開けておきます。

きっかけ

HBでいつもの食パンの材料に、インスタントコーヒーを入れて焼いてみました。 ご飯でもっちり、コーヒーの香りにうっとり大人味食パンです。

おいしくなるコツ

・豆乳の代わりに牛乳でもOK。 ・はちみつ、ジャム、生クリーム、バターなど塗っていただきます。 ・ホームベーカリーは「Panasonic SD-BMS101」を使用しています。

  • レシピID:1390013965
  • 公開日:2012/11/21
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カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせ食パン朝食の献立(朝ごはん)その他の粉物その他○○で作れる(材料)
関連キーワード
パン生地 食パン 朝食 ホームベーカリー
料理名
コーヒー食パン
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