ほくほくほっこり”さつまいもの炊き込みごはん” レシピ・作り方

ほくほくほっこり”さつまいもの炊き込みごはん”
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
ほっこり~甘くておいしい、さつま芋ご飯が炊けました。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 お米は炊く30分前に洗い、普通の水加減より、大さじ3を取り除きます。

    酒の分だけ少なくします。
  2. 2 さつま芋は綺麗に洗い、皮ごと1,5cmの角切りにし、水に浸けてアク抜きをしておきます。
  3. 3 (1)に、酒、塩を加えさっと混ぜ合わせ、昆布、(2)の水気を切り加え、普通に炊きます。
  4. 4 炊き上がったら、昆布を取り出し、ざっくり混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、黒ごまをふりかけていただきます。

きっかけ

旬のさつまいも、甘くてホクホクさつま芋の炊き込みごはんにしました。

おいしくなるコツ

さつまいもは切りながら、水に浸けてアク抜きをします。

  • レシピID:1390013958
  • 公開日:2012/11/20

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さつまいもその他の炊き込みご飯秋の行楽・紅葉ごはんのお弁当(子供用)簡単夕食
関連キーワード
さつまいも 秋野菜 お弁当 子供が喜ぶ お弁当
料理名
さつま芋ごはん
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(82件)

  • あまあい
    あまあい
    2020/10/27 18:15
    ほくほくほっこり”さつまいもの炊き込みごはん”
    さつまいもたっぷりで美味しく出来ました。おにぎりにしても美味しかったです♪
  • びいまま
    びいまま
    2019/10/01 18:46
    ほくほくほっこり”さつまいもの炊き込みごはん”
    ほくほくほっこり美味しくできました(^^)
    紅はるかという品種です。特にこだわりなく特売狙いばかりですが、いつか品種食べ比べしてみたい野望ありです(笑)
  • 咲いた咲いたの咲太君
    咲いた咲いたの咲太君
    2018/11/13 21:27
    ほくほくほっこり”さつまいもの炊き込みごはん”
    2回目です(^^)
    写真忘れて食べ終わってこれしかなくなっちゃっいました。
    皆、普段の1.5倍は軽く食べています(^O^)
    美味しいレシピをありがとうございます
  • ++めい++
    ++めい++
    2018/10/21 18:12
    ほくほくほっこり”さつまいもの炊き込みごはん”
    黒ごま無しですが、芋好きな息子たちがばくばく食べてあっという間になくなりました。
    ごちそうさまでした!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.09.20 15:18

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2019年9月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る