豆乳ゴマクリームソース レシピ・作り方

豆乳ゴマクリームソース
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コッテリが食べたいけど・・・ヘルシーにしたくて

材料(1人分)

  • 豆乳 150cc
  • 白ごまペースト 約10g
  • 薄力粉 大匙1/2強
  • バター 約10g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • キノコ お好みで
  • お好みで
  • 適宜
  • 醤油 適宜

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスして弱火の火加減でバターと炒めて、しんなりしたら薄力粉を加えて、更に炒める。
  2. 2 ①に鮭ときのこも加えて簡単に炒めたら、豆乳を少しずつ加える。
  3. 3 ②にゴマペーストを入れて、塩・醤油で味を調えたら出来上がり。
  4. 4 豆乳を控え目にして固く作ったソースをご飯に添えてみました。
  5. 5 豆乳を増やしたり、パスタの茹で汁でゆるくした感じ。
  6. 6 海老も加えて、トッピングに大葉とイクラを乗せてヘルシーパスタ❤

きっかけ

こってりヘルシー

おいしくなるコツ

食べる時にブラックペッパーをガリガリしても良さそうです♪

  • レシピID:1390013903
  • 公開日:2012/11/11
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