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圧力鍋で簡単!スペアリブのマーマレード煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単!スペアリブのマーマレード煮

スペアリブじゃなくて、ふつうのかたまり肉でも大丈夫!

作り方

  • 1

    フライパンを熱し、スペアリブの表面に焼き色をつけるように、焼く。

  • 2

    圧力鍋に、1のスペアリブと、マーマレード、しょうゆ、酒を入れ、ふたをし、強火にかける。

  • 3

    圧がかかったら、弱火にして、10分加。圧が抜けたら、ふたをあけ、汁気がなくなるまで、煮詰めてできあがり!

きっかけ

本当は、お砂糖を使うところを、マーマレードで作ってみたら。とってもおいしくできました。

おいしくなるコツ

普通のおなべで作るときは、30~40分ほど煮たら、大丈夫です。圧が抜けた後、ゆで卵を一緒に煮ると、豚旨みがしみて、おいしいです♪

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > スペアリブ
目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作るスペアリブ

レシピID: 1390013499

公開日:2012.09.13

つくったよスタンプ 7件

おいしかった 5

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2017.05.02

    少ない調味料なのに味がしっかり決まって美味しかったです!ご馳走様でした☆

    ありがとうございます(^^)これからも宜しくお願い致します♪

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  • 2015.10.30

    ゆで卵もインで、美味しくできました。
    材料も少なく覚えやすくて、ありがたいです。

    ありがとうございます!(^^)!
    これからもどうぞ宜しくお願い致します♪

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  • 2014.12.20

    晩ご飯に作りました♡身離れもよく柔らかくて美味しい〜!スペアリブはオーブン調理ばかりでしたが圧力鍋、やっぱりいいですね♡また作ります(*^^*)

    ありがとうございます(^^)
    今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

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  • 2014.12.08

    圧力鍋でトロトロ~
    シンプルな材料で出来るのに凄く美味しいかったです(^~^)
    ごちそうさまでした

    ありがとうございます(^^)
    今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

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