新生姜いっぱいの鰹のたたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
新生姜は 千切りにします。
青ジソはみじん切りにします。
茗荷は 小口切りにします。 - 2 １を ボールの冷水に浸けます。
- 3 ３分ほどしたら ザルにあけ 水気を切ります。
- 4 鰹のたたきは 食べやすい大きさに切り 器に盛り ３をたっぷりあしらいます。
- 5 頂くときに 鰹に３を載せポン酢をつけて頂きます。
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- カテゴリ
- かつお
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