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ヒンヤリ冷たい！キウイフルーツ寒天ジュレ レシピ・作り方
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ビタミンＣたっぷりのキウイ！ ビタミンCはミカンの３個分もあります。 やわらかい甘さ控えめのジュレ風に固めたデザートです。高血圧や高血糖などの予防にも。
作り方
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1
キウイは皮をむき、フォークの背でつぶします。
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2
鍋に水、粉寒天を入れ中火弱にかけ、かき混ぜながら煮ます。
ふつふつしてきたら弱火で更に２分ほど煮て、砂糖を加えよくかき混ぜて煮溶かします。
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3
（2）に、（1）を加え混ぜ合わせ、もう一度ふつふつしてきたら、火を止めます。
鍋底を水に浸けてあら熱を取ります。
カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
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4
お好みでブルーベリーなど、彩りに添えて出来上がりです。
きっかけ
キウイフルーツを寒天でプルプルに冷やし固めたデザートです。
甘酸っぱいさっぱりとしたデザートは、おもてなしにもお勧めです。
おいしくなるコツ
やわらかめの寒天の量で作っています。
甘さ控えめなので、甘さは砂糖の量で加減してくださいね。
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レシピID: 1390012730
公開日：2012.07.24
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つくったよレポート
11件(10人)
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2017.05.31
娘が勝ってきた赤寒天でキーウイが目立ちませんが、たっぷり入っています。美味しかった～♡
菊丸33097408
昨夜は遅くまで頑張っていましたよね(*´ω｀) お腹が空いて力が入らないのではと心配でしたｗ こんな冷たいジュレ差し入れしてあげたいですよね＾＾*
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2015.03.31
硬いキウイだったので細かく切って作りました。いつもはかぶりついてたべるキウイがお洒落なジュレに変身♡とっても美味しかったです！ご馳走さま(*^^*)
nori-noko
きゃnoriさん、ワタシと同じことしていたのね（ｖｖ） 笑ってしまいました・・そして、可愛くて美味しそうなジュレに変身させていただいて感激です＾＾*
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2015.03.26
半量で作りました〜♡
甘酸っぱいキウイのジュレ♪♪とっても美味しいです♡毎日、はなまる子さんの美味しいレシピに囲まれて幸せだわぁ〜♡レポはお気遣いなくね(^^)
やなママ☆
やなママさん、おはよう～（ｖｖ） そろそろヒンヤリデザートが恋しい季節になりそうですね。 こちらこそ、美味しく作って頂けて感激～とっても嬉しいです＾＾*
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2015.03.25
固めのキウイだったのでナイフで切りました。
「ゼリーを食べたい」と言われていたので久々に作りました♪
上にかけたのはハスカップジャムです。
ご馳走さまでした♡
kojarin7
ハスカップジャム美味しそう（ｖｖ） 寒い地方ならではの高級フルーツジャム美味しいですよね～♪ キウイとの相性はきっと美味ですね。 レポありがとうございます＾＾*
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関連情報
- 料理名
- キウイ寒天ジュレ
- 料理用途
- 普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
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お料理する上で知っていただきたいこと
