あっさり塩肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切り、水にさらす。
玉ねぎはくし切りにする。
ほうれん草は、さっとゆでて、水気をきって、3～4ｃｍ幅に切っておく。 -
2
フライパンにバターを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、じゃがいもと玉ねぎをいれ、全体にバターを絡めるように炒める。
- 3 ２に、水・昆布茶・砂糖・酒・塩を加え、沸騰したら弱火にし、アクをとり、10分煮る。
- 4 じゃがいもが煮えたら、ほうれん草を入れ、ひと煮たちしたらブラックペッパーを振ったら、できあがり。
関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
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3 件
つくったよレポート（3件）
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がんこちゃん99362015/09/15 19:05
バターが効いてとーっても美味しかったです！また作ります(*^◯^*) -
ゆちぃな2014/02/17 18:47
ブラックペッパーがとても合いますね。美味しかったです。 -
いぬつかい2013/05/31 12:05
スープみたいな肉じゃがみたいな、不思議だけどかなり美味しいです。
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