残りの生クリームで作る海老カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アルゼンチン海老は頭を撮って（これは後で別の料理にします）皮を剥き背開きにして背ワタを取り除く
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2
にんにく・タマネギは粗みじん切り
茄子は1センチくらいの輪切り
パプリカは千切り
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3
小さじ1の油で茄子の両面を30秒くらいづつ焼いて取り出す
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4
そのフライパンに油小さじ2を温めてにんにく・玉ねぎを軽く炒める
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5
そこに海老を入れ、カレーフレークを振りいれ、軽く混ぜる
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6
生クリーム・ヨーグルトを入れさらに水も加えて混ぜる
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7
パプリカを入れて1分、茄子も加えて1‐2分最後に醤油で味を調える
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 海老と茄子のカレー
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