箸休めに！もやしのナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ナムルのタレを作っておきます。
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2
もやしはキレイに洗い、ザルに受け水気を切っておきます。
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3
にんじんは皮をむき、縦に細切りにします。
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4
青じそは軸を落とし、縦に半分に切り、せん切りにします。
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5
たっぷりの熱湯に塩を加え、（2）、（3）を加え１分茹でてザルに上げ、水気を切っておきます。
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6
（1）のボウルに、（5）の水気をしっかり絞って加え、（4）を入れざっくり混ぜ合わせます。
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7
器に盛りつけ、お好みでラー油をかけていただきます。
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- 料理名
- もやしナムル
はなまる子♪
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箸休めにも、ご飯のおかずにももちろん、ラー油はお好みでかけていただきます。