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箸休めに!もやしのナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
箸休めに!もやしのナムル
  • 100円以下

ニンニクを利かせた、もやしのナムルです。
箸休めにも、ご飯のおかずにももちろん、ラー油はお好みでかけていただきます。

作り方

  • 1

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ナムルのタレを作っておきます。

  • 2

    もやしはキレイに洗い、ザルに受け水気を切っておきます。

  • 3

    にんじんは皮をむき、縦に細切りにします。

  • 4

    青じそは軸を落とし、縦に半分に切り、せん切りにします。

  • 5

    たっぷりの熱湯に塩を加え、(2)、(3)を加え1分茹でてザルに上げ、水気を切っておきます。

  • 6

    (1)のボウルに、(5)の水気をしっかり絞って加え、(4)を入れざっくり混ぜ合わせます。

  • 7

    器に盛りつけ、お好みでラー油をかけていただきます。

きっかけ

栄養価も高いもやしをニンニクを利かせた、エスニック風ナムルにしました。

おいしくなるコツ

もやしは茹で過ぎないようにします。

レシピID: 1390012393

公開日:2012.06.27

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2020.07.02

    参考にさせていただきました♡とても美味しかったです♡

    レポートありがとう!

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  • 2018.01.13

    お野菜の高騰時には、強い味方のもやしです。色合いもきれいでいいですね。今日はがんがん宿題キッチンの課題勉強中で はなまる子祭りやってます。

    キッチンにお邪魔してお手伝いしたいです(vv) お料理って結構時間がかかりますよね。 いつも思うのです(手がタコのように8本欲しい)ってw もやし美味しそ^^*

    お返事を見る

  • 2017.12.16

    はなまる子さんのレシピ大好きです〜いつもありがとうございます!ペンギン食堂のラー油かけてビールといただきました!

    ペンギン食堂のラー油ワタシも欲しいな~(*´ω`) 美味し素なもやしのナムルでクぃ~とカンパイですね。 ダブルレポありがとう^^*

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  • 2016.06.17

    にんにくもサッパリ感となって、とっても美味しかったデス~!いつもいつも美味しいレシピを有難う御座います♪

    蒸し暑いこの時季はお酢の出番も多くなりますよね(vv)さわやかなナムルのUPとっても美味しそう~♪ ふんわりそよ風にのっていい香りが~☆ レポおおきに~^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
もやしナムル
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
人参もやしナムル簡単

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