常備菜にあると便利コールスロー☆ レシピ・作り方

常備菜にあると便利コールスロー☆
  • 約15分
はなまる子♪
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せん切りしたキャベツを、ドレッシングに漬けてもみもみ。応用の効くキャベツのコールスローです。
サンドイッチやサラダに、そのままでももちろんOK!

材料(3~人分)

作り方

  1. 1 ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、フレンチドレッシングを作っておきます。

    ※オリーブオイルは混ざりにくいので、少しづつ加え混ぜ合わせます。
  2. 2 キャベツはせん切りにします。
  3. 3 にんじん、パセリはみじん切りにします。
  4. 4 厚手のポリ袋に(2)、(3)、(1)を入れて軽くもみ全体に馴染ませます。
  5. 5 (4)の空気を抜いて密封をし、冷蔵庫で1~2時間休ませます。

    作ってすぐにいただけますが、寝かせると味が馴染みまろやかになります。

    空気を抜き冷蔵庫で4~5日保存が可能です。
  6. 6 ●コールスローとゆで卵のサンドイッチ・・1390012345
    ●コールスローとウインナーのホットドッグ・・1390012346
    ●コールスローとポテトサラダ・・1390012378
  7. 7 ●コールスローとコロッケのサンドイッチ・・1390035291

きっかけ

コールスローにすると嵩が低くなり、しっとり生野菜も美味しくいただけます。 サンドイッチやサラダなどいろいろ使えて便利です。 塩分控えめなので、ワインビネガーでコクと旨みをプラスです。

おいしくなるコツ

だし食材は、ワインビネガー、粒マスタード、パセリです。

  • レシピID:1390012339
  • 公開日:2012/06/24

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カテゴリ
コールスローキャベツサラダキャベツ作り置き・冷凍できるおかずフレンチドレッシング
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キャベツ お弁当 サラダ キャベツサラダ
料理名
コールスロー
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つくったよレポート(35件)

  • hatch85
    hatch85
    2019/05/14 20:12
    常備菜にあると便利コールスロー☆
    マヨネーズなしで初めてコールスローを作りました。たくさん作りましたが、美味しくてあっと言う前になくなりそうです^_^
  • ガーリーガーリック
    ガーリーガーリック
    2018/09/23 18:59
    常備菜にあると便利コールスロー☆
    コールスロー!(^^)!サンドイッチもいいですね。美味しくいただきました。
  • 12campbell
    12campbell
    2018/06/20 10:01
    常備菜にあると便利コールスロー☆
    おはようございます。
    はなまる子♪さん。
    お昼にゆで卵と一緒にパンにはさんで食べる予定です☆
  • ぼーずの母ちゃん
    ぼーずの母ちゃん
    2018/01/16 21:23
    常備菜にあると便利コールスロー☆
    こんばんは★
    パセリ無しですが(>_<)
    コーンを入れて、レモンオリーブオイルを使ってみました!!
    美味しくて味見と言いつつ食卓に出す前に食べ過ぎした(笑)

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