塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け レシピ・作り方

塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け
  • 5分以内
はなまる子♪
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アボカドに塩麹をまぶして、半日寝かせた浅漬けです。
とろ~りアボカドに変身です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 塩麹とレモン汁を混ぜ合わせておきます。
  2. 2 アボカドは縦に半分に切り、種を取り皮をむきます。
  3. 3 ラップの上に(2)をのせ、(1)を全体に薄く伸ばして塗り、ぴったり包んで冷蔵庫で半日寝かせます。
  4. 4 (3)を塩麹がついたまま食べやすく切り、器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

塩麹に漬けるとアボカドもしっとり~、 とろ~りアボカドの浅漬けに変身です。

おいしくなるコツ

塩麹の量はお好みで加減してくださいね。

  • レシピID:1390012113
  • 公開日:2012/06/04
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カテゴリ
アボカド浅漬けビタミンの多い食品の料理100円以下の節約料理簡単おつまみ
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アボカド 浅漬け オードブル 簡単
料理名
塩麹でアボカド浅漬け
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つくったよレポート(10件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2017/07/21 11:15
    塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け
    目先の変わったアボカドレシピ。これでまたまたビールが進みそうですねぇ(笑)
    美味しゅうございました(*^_^*)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/23 06:04
    塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け
    なめらか~な口どけに癒されます^^
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/04/28 21:09
    塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け
    一年、いや、数年ぶりにアボカドを買ってきました。とろ〜りアボカド、たまらない美味しさでした♡
  • kitty6589
    kitty6589
    2014/03/29 07:43
    塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け
    う~~~ん、とうなるぐらい美味しかったです。このまったりとした、お、あ、じ、大好きで、毎日食べてます。
    コレステロールも下げるし、一石二鳥ですね。

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