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きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ

柚子胡椒がアクセントのドレッシングで、トマトサラダしました。
クリームチーズのコクも絶妙な味わいです。

作り方

  • 1

    Aを混ぜ合わせて、柚子こしょうドレッシングを作っておきます。

  • 2

    トマトはピューラーで皮をむき、ひと口大に切ります。

  • 3

    きゅうりは縦に数ヶ所皮をむき、塩少量(分量外)をふりかけ、まな板の上で転がし、板ずりをしてさっと洗い流し、小さめの乱切りにします。

  • 4

    クリームチーズは1cmの角切りにします。

    切る直前まで冷蔵庫で冷やしておくと切りやすいです。

  • 5

    ボウルに(2)、(3)、(4)を入れ、(1)をかけてざっくり混ぜ合わせます。

  • 6

    器に盛り付けて、出来上がりです。

きっかけ

トマトにきゅうりにクリームチーズを混ぜて、簡単柚子ドレッシングで絶品トマトのうまうまサラダになりました。

おいしくなるコツ

気温が高くなるとクリームチーズが溶けやすいので、切る直前まで冷蔵庫に入れておきます。

トマト用ピューラーがない時は、トマトに十文字に切り込みを入れ、ラップなしでレンジで1個で約30秒~1分加熱し、すぐに水に浸けると簡単に皮がむけます。

レシピID: 1390012080

公開日:2012-06-02 04:47:44.0

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つくったよレポート 51件(43人)

  • 2018.07.02

    美味しかったです、レシピありがとうございました❗

    冷たくひやして夏はサラダが大活躍ですね。 美味しそうなレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2018.05.26

    柚子ドレッシングでさっぱりして暑い日にも最適なサラダでした!

    キラリさん、おはようございます(vv*) よく冷えたサラダは暑いこれからはご馳走ですよね。 テーブルも華やになってお箸も進みますね。ステキなレポありがと~^^*

    お返事を見る

  • 2018.05.26

    こんにちは~。
    今回、チーズが無かったけど、美味しく出来ました☆☆チーズがあればもっと美味しいはずなのでチーズ入りでまた作ります。

    チーズがなくてもぜんぜん平気よ~(*´ω`) その分12camさんのハートが詰まっているのですもの♡ 食卓も華やぎそう~^^*

    お返事を見る

  • 2018.04.20

    子供も喜んで食べました♪

    みっここさん、こんにちは(*^-^*) 陽射しがまるで夏のように暑いですね。 こんな日は冷たいサラダがいいですよね。 急激な気温の上昇に体調を崩さないでね^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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