夏野菜で！蒸しなすの塩昆布和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすはヘタを落とし、ピューラーで皮をむき縦半分に切り、ヒタヒタの水に塩を混ぜ合わせ、５～６分浸けてアク抜きをします。
※浮いてくるようなら、お皿などかぶせます。
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2
（1）を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジで３分加熱します。
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3
（2）を冷水に３０秒ほど浸し、水気を軽く絞り、縦に食べやすく裂いて、長さを半分に切ります。
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4
ボウルに（3）、塩昆布、白だしを入れ軽く混ぜ合わせます。
- 5 器に盛りつけ、白胡麻をふりかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 蒸しなすの塩昆布和え
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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まあむt2020/11/24 19:49
美味しかったです♪
ありがとうございました(*^^*) -
やっぺ8412019/07/20 06:31
レンジで簡単食欲ないときでもいっぱい食べれそうです。 -
菊丸330974082016/07/02 06:11
ムシムシ暑い日は、レンジが助かります＾＾塩昆布で簡単ｗｗ -
いぬつかい2015/07/22 10:45
塩昆布とナスは合いますね。ナスが想像以上に美味しかったです。
レシピへのコメント
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ほどよい塩気もちょうど良くて、箸休めにピッタリかもです。