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簡単!ラタトゥユ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ラタトゥユ♪
  • 300円前後

とっても簡単で低カロリーだけど、栄養価も抜群!美味しいダイエットにはもちろん、美肌効果も期待できる女子に嬉しいレシピ!

作り方

  • 1

    パプリカはヘタと種をとる。ナス、トマトはヘタを切る。にんじん、じゃがいもは皮をむく。それぞれ小さめの一口大に切る。

  • 2

    深めのフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、トマト・じゃがいもを入れ炒め、塩こしょうで味付ける。

  • 3

    にんじん、たまねぎ、ナス、パプリカと、火の通りにくい野菜から順に炒めながら加える。

  • 4

    野菜から水が出て来たら、水とコンソメを加え10分ほど煮る。仕上げにケチャップを入れ一煮立ちしたらできあがり!

きっかけ

生で食べるには、ちょっと元気がなくなったトマトを使って一品!

おいしくなるコツ

水じゃなくて、トマトの水煮缶でさらにヘルシーにしても。しめじなどのきのこ類を入れてボリュームアップすればメインのおかずに!

レシピID: 1390011912

公開日:2012.05.19

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.08.20

    たっぷりの夏野菜が美味しく食べれられる素敵なレシピですね♪
    家族にも美味しいと好評でした。
    ごちそう様です。

    ありがとうございます(^^)これからも宜しくお願い致します♪

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  • 2013.08.04

    2日目の写真なので具がぐずぐずですがおいしかったですよ。

    ありがとうございます!(^^)!これからもどうぞ宜しくお願い致します!

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  • 2013.05.22

    ケチャップがほんのり甘くて美味しかったです。野菜たくさん食べました。

    ありがとうございます(^o^)丿これからもどうぞ宜しくお願い致します!

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  • 2013.05.07

    ちょっと焦がしちゃいましたが美味しかったです~(^_^)V簡単でした~(^^)/

    ありがとうございました!(^^)!これからもどうぞ宜しくお願い致します!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ラタトゥユ
料理用途
普段の料理

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