生ハムと雑穀米のミルクリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。小鍋にバターを入れ、にんじん玉ねぎしめじを火が通るまで炒める。
- 2 全体に火が通ったら小麦粉を入れる。全体がしっとりしたら牛乳を少しずつ入れなめらかになるように混ぜる。
- 3 全体が混ざったらコンソメを投入、コンソメが溶けたら雑穀米を入れ、混ぜる。
- 4 スライスチーズをちぎりながら入れ、混ぜる（ささっと焦がさないように！）
- 5 塩コショウを入れ味を調える（うちは黒コショウをいっぱい入れます。）器に盛り生ハムを上に乗せて完成！
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家にある残り物で。生ハムが無かったらベーコンやウインナーに、しめじじゃなくてマッシュルームや椎茸などに変えても美味しいです。
