まるでイタリアン？（笑）塩鯖のトマトソテー添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油を熱しニンニクのつぶしたものと塩鯖の片面を焼きます。
- 2 その間に 玉ねぎを櫛形 トマトをざく切りに アスパラは斜めに切ります。
-
3
１の鯖をひっくり返し フライパンの空いているところに ２を入れて 蓋をして蒸し煮にします。
- 4 トマトがつぶれ 玉ねぎに火が通ったら 塩コショウをして味を調えます。（鯖には塩味が付いているので 塩コショウをかけないでください）
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
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